カーブドッチ：ゼロから１、１かて百、万へ

久しぶりに伺った。ますます素敵なワイナリーになっていた。全くのゼロからスタートされて数十年でワインだけでなく施設とにてここまで成熟させられたのは素晴らしいとしか言えない。いや、土地のテロワール、借金からからすればマイナスだった。それが、１になり、１００にも、１万にも育てられている。落さんが退かれた後も発展のスピードは落ちていない。新しい砂地に合うという葡萄の品種、アルバニーニョにも期待したい。