HPO機密日誌

自己をならふといふは、自己をわするるなり。

ウィスキー老酒

某所でいただいて来た。某伝説の老バーテンダーさんの秘蔵のウィスキー。

まずは、バランタイン30年。

つづいて竹鶴25年。

最後に、いまはなきシングルトン、1978年。

三本揃いぶみ。

ワインと違って、ヴィンテージはあまり重要視されないウィスキーだが、やはり年を経たお酒はまろやかだった。バーテンダーさんに感謝。