ようやく胸のつかえがおりた。
それらは「植物性油脂クリーミング食品」などが正式名称。３０年以上前に登場した。製品によって多少異なるが、基本的にはやし油などの植物性油脂と水と乳化剤で混ぜ、香りを加える。化学の力が生み出した「代用品」。安価で長期間の常温保存ができる。
「コーヒーフレッシュ」だとwikipediaにも記述がある。
コーヒーフレッシュ (和製英語 coffee fresh ) とは、コーヒーなどに加えるポーション（小型カップ）入りのクリームである。1970年代に生クリームの代用として開発された。
コーヒーフレッシュ - Wikipedia
