クックパッドのナンバーワンレシピなのに家人からは「一味たりない」と言われてしまった。それでも自分の作った料理は満足できるから不思議だ。
実は、ＩＨヒーターの火加減がよくつかめず、焦がしてしまった。レシピに弱火と書いてあるのだから、そもそも弱火にすべきであった。また、料理の基本である目を離さずに、手を加えることを怠った。ずっとかき混ぜつづけるべきであった。
最初のたまねぎを炒めるのも、１０分と書いてあるのだから、愚直に１０分炒めて、カレー粉を入れてまた炒めてと、レシピどおりにやるべきだった。ああ、ああ、たただただ反省。
結局は、家人も私もタイ料理屋さんで買ってきたウスターソースオイスターソースを加えて食べた。それでも、あっというまに完食！うれしいものだ。
来月には、リベンジで再チャレンジしたい。
