九州に言った時に、明太子で有名な「ふくや」さんの「ハクハク」にお邪魔した。工場見学もさせてもらった。大変興味深かった。 ハクハク | 明太子のふくや工場見学と博多の食と文化の博物館 明太子は乾物屋さんの一隅からはじまったのだと、感慨深いものを感…