HPO機密日誌

自己をならふといふは、自己をわするるなり。

2013-03-19から1日間の記事一覧

接客の基本は相手に興味をもつこと

ある飲食店さんに仲間と入った。いろいろご縁のあるところで、そこの幹部の方がわざわざ接客してくれた。お料理もおいしいし、いろいろオススメしてくれるお酒もおいしいわで、みんな気分よく話しができた。いよいよデザートの時に、びっくりした。私と紹介…