しばらく前にセモリナ粉と一緒に頼んだ小麦粉があった。たしかうどん造りに最適だというので、買ったはず。で、実際に打ってみた。寝れども、のせども、つながらない。いつものしっとりしてくる感じがない。茹でてみても、そばともうどんともつかない代物に…
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