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HPO機密日誌

自己をならふといふは、自己をわするるなり。

接客の基本は相手に興味をもつこと

ある飲食店さんに仲間と入った。いろいろご縁のあるところで、そこの幹部の方がわざわざ接客してくれた。お料理もおいしいし、いろいろオススメしてくれるお酒もおいしいわで、みんな気分よく話しができた。いよいよデザートの時に、びっくりした。私と紹介したそのお仲間の会社のモットーと、その飲食店さんのポリシーをからめた文章がチョコレートでかいてくれてもってきてくれた。

いやあ、ほんとうにびっくり。感激。

相手を知ることは、相手への愛なんだなって。人は自分に興味を持ってくれて、好意を示してくれる人を好きになるものなんだなって。